КАКОЙ СПОСОБ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ ПРОДУКТОВ СЧИТАЕТСЯ ДИЕТИЧЕСКИМ ОБЪЯСНИТЕ ПОЧЕМУ

Существует множество способов тепловой обработки продуктов, и одним из диетических считается парение.

Во-первых, при парении используется минимальное количество жира или не используется вовсе, что полезно для здоровья. В отличие от жарки или жарения, парение помогает сохранить низкий уровень жиров и калорий в пище.

Во-вторых, парение позволяет сохранить большую часть питательных веществ, особенно витаминов и минералов, которые могут разрушиться при других способах приготовления. Парение помогает сберечь важные элементы питания, благодаря чему продукты остаются более питательными.

Кроме того, при парении сохраняется естественный вкус и цвет продуктов, в отличие от других методов тепловой обработки, которые могут делать пищу менее привлекательной и аппетитной.

И, наконец, парение считается диетическим способом обработки продуктов, потому что помогает сохранить влагу в пище. Различные питательные вещества в продуктах растворяются и остаются в паре, что делает блюда сочными и ароматными без необходимости добавления лишней масла или соли.

Потери и порча пищевой продукции –один из основных факторов, вызывающих изменение климата

Безопасность и качество пищевых продуктов

КАК ОБЕСПЕЧИТЬ БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ В БЫСТРОРАСТУЩИХ ГОРОДАХ?

Исакова Г Г Способы тепловой обработки продуктов питания

Четыре способа содействия сохранению и устойчивому использованию дикорастущих растений

Главное правило выбора продуктов: цельная еда.

Основные принципы диетологического сопровождения при СМА

Таким способом вы еще не готовили!

Технологии тепловой обработки овощей